Pâques, c'est la saison des poules et des oeufs en chocolat. Mais pas seulement! C'est aussi la saison d'éclosion des vrais oeufs. A l'élevage du Poteau à Harmignies, Romain soigne ses poules, des poules de races particulières.
Bien au chaud dans leur couveuse, ces œufs multicolores sont prêts à éclore. D’ici quelques heures, ils donneront naissance à des poussins de toutes tailles et couleurs. Et pour ses poussins, Romain est aux petits soins.
« Ca c’est un jeune araucana, déjà porteurs des gênes qui ressortent au niveau du toupet. Ils ont des boules de chair remplies de duvet qui se transforment en plumes en grandissant » explique Romain De Clercq, éleveur.
Araucana, c’est l’une des races de poules que Romain élève avec amour. Cet amour est né il y a une vingtaine d’années, pour grandir au fil du temps….Aujourd’hui, le citoyen d’Harmignies élève environ 300 volatiles.
« Ca c’est Greta, ma figure emblématique ! C’est ma petite chouchoute. Elles ont des pattes vertes, comme les dinosaures ! Ma passion remonte à l'époque de mes grands-parents qui étaient agriculteurs. Et ma grand-mère a décidé de m’offrir trois poules. Une araucana, une Marans et une Brahma qui sont arrivées ici et depuis ce temps-là, je ne les ai jamais quittées ! » poursuit l’éleveur.
Et pour chouchouter ses poules, Romain a tout prévu. Le comptable agricole le jour s’est transformé en artisan. Il a fabriqué différents accessoires pour accueillir au mieux ses petites protégées.
« Les clôtures, les poulaillers, les pondoirs, tout a été fait main, pour leur présenter un confort agréable au niveau de la taille du poulailler, mais aussi au niveau de certaines facilités la trappe crépusculaire, un pondoir un peu plus haut, ... »
Chaque jour, Romain passe plus de deux heures à soigner ses gallinacées. Par passion bien sûr mais aussi avec la volonté de préserver des races délicates, de plus en plus délaissées par les éleveurs.
« Ca c’est une Brahma grand gabarit, l’un des plus grands qui puisse exister. Le but c’est vraiment de préserver les races et les catégories de races et éviter de croiser pour éviter d’avoir des sujets qui ne correspondent pas au type standard de la race et que les gens prennent des races qui ne correspondent pas aux véritables Araucana ou Marans » insiste Romain.
Après avoir soigneusement élevé et sélectionné ses animaux, Romain participe à des expositions et des concours, de quoi perpétuer les critères standards propres à chaque race qu’il élève.
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