Dernière ligne droite avant le réveillon du nouvel an. Dans la cuisine du traiteur montois « Potes au feu », l’équipe s’active pour terminer les différentes préparations.
A côté du homard, du saumon est aussi en cours de préparation. Pour les fêtes, c’est un menu plutôt traditionnel que le traiteur propose aux clients.
Le dessert, lui, est préparé dans le magasin, quelque peu réaménagé pour l’occasion. Pour le nouvel an, la buche de Noël a laissé place à un entremet.
Au total, 400 desserts ont été commandés pour le nouvel an et le double pour Noël. Comme chaque année, les commandes sont très nombreuses pour les fêtes. Pour le traiteur, décembre est clairement le meilleur mois de l’année.
Pour terminer de préparer et d’emballer tous ces plats, l’équipe travaillera au finish, avant de fêter elle aussi la nouvelle année et surtout de profiter d’un peu de repos bien mérité !
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Obourg : Une éolienne de 250 mètres sur le site d’Holcim ? La Ville n’en veut pas !
A Obourg, Engie prévoit d’introduire une demande de permis unique pour implanter une éolienne sur le site d'Holcim. Un projet qui s’inscrit dans la continuité du projet GO4ZERO et de la stratégie de décarbonation de la cimenterie.
Image
Ducasse de Mons : toujours plus de concurrence dans le commerce d'objets dérivés
À l’approche de la ducasse de Mons, les objets dérivés du Doudou envahissent les vitrines. Entre boutiques historiques, artisans locaux et commerces éphémères, le folklore montois est aussi devenu un marché en pleine expansion.
Image
Ducasse : gestion des gobelets pas évidente pour les cafetiers
Dans 40 jours, la ducasse de Mons fait son retour. Comme chaque année depuis 2023, il faudra faire la fête avec des gobelets réutilisables. Un option qui se veut plus écologique, mais qui représente une fameuse épine dans le pied des commerçants montois!
Image
Mons : Le service de Gestion financière de la Ville déménage
En 2024, le projet d’une cité administrative à Mons avait été abandonné, jugé trop couteux. A la place : l’idée de réorganiser ses services. La première étape de cette réorganisation a eu lieu cette semaine avec le déménagement du service des Finances.
Image
Alice D'Hauwe, lauréate du René du meilleur court-métrage de fiction, est de retour à Mons
La réalisatrice montoise Alice d'Hauwe vient d'être récompensée au dernier René du Cinéma dans la catégorie meilleur court métrage. Elle est actuellement au Love International Film Festival pour présenter son film primé "La Moisson".
Image
LIFF : les enfants découvrent l’audiodescription
Ce mardi, plusieurs écoles ont pu visionner un film dans le cadre du Love International Film Festival. Mais d'une manière un peu particulière puisque les enfants se sont mis dans la peau de personnes aveugles et ont suivi le film en audiodescription.
Image
La nouvelle vie de Kateryna et Illia au conservatoire de Mons, 4 ans après le début de la guerre en Ukraine
Le 24 février 2022 débutait la guerre en Ukraine. Début mars, les premiers réfugiés ukrainiens arrivaient dans notre région. 4 ans après, certains sont retournés dans leur pays, d’autres ont construit leur vie ici. C’est le cas de Kateryna et Illia.
Image
Le phénomène des cartes à jouer de collection s'empare de Mons
Nous nous intéressons au phénomène des cartes à collectionner (TCG) : des licences comme Pokémon, stars des cours de récré depuis 20 ans, devenues objets de spéculation. Une boutique a ouvert rue des Capucins à Mons, soutenue par la maternité commerciale.
Image
Déraillement d'un train à Mons : les travaux sont en cours, des perturbations prévues jusque samedi
Mardi matin, un train de marchandises a déraillé dans le faisceau de voies de la gare de Mons. L’incident a provoqué des dégâts, et des perturbations entre Mons et Quévy et entre Mons et Saint-Ghislain. Un chantier est en cours pour rétablir la situation.
Image
Un mois sans alcool : le van de la Tournée Minérale de passage à Mons
Février rime avec Tournée Minérale. C’est déjà la 10e édition de l’initiative d’Univers santé, qui vise à ne pas boire d’alcool pendant 1 mois. Et pour encourager les citoyens dans la démarche, le van de la Tournée Minérale a fait escale à Mons ce jeudi.