11/04/2012 - Jurbise : Culture dÂ?asperges à Erbisoeul

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Si vous êtes amateur d'asperges, il faut en profiter car la saison qui vient de débuter ne dure que deux mois.  Blanches ou vertes, elles sont cultivées dans notre région, notamment à Erbisoeul, chez Stéphane Longlune, qui récolte pour la deuxième fois et sans engrais chimique, ce légume aux vertus diverses.   

 

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