L'ASBL Maison de l'Eveil propose une fois par mois de découvrir les saveurs du monde au travers de son activité "Cuisine d'ici et d'ailleurs". Un atelier pensé avant tout pour créer du lien, et favoriser les échanges autour d’un moment convivial.
Ces ravioles japonaises sont le cœur de cette activité. Un atelier culinaire de la Maison de l’Eveil qui propose de voyager à travers les saveurs du monde, mais surtout de créer du lien.
Et qui dit apprentissage culinaire, dit aussi petit défi à relever.
Peu couteux car un peu de farine, un peu d’eau est la pâte à gyozas est déjà prête. La prochaine activité culinaire fera cap sur le Mexique ce 7 février avec la préparation de tacos, mais pour l’instant : place à la dégustation.
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