Une première en Province de Hainaut : un concours de la meilleure glace fermière "Fleur de lait" s'est tenu ce jeudi à Saint-Ghislain. En tout, douze membres du jury se sont rassemblés pour désigner les trois fermes lauréates parmi les 15 fermes Hainuyères participantes.
À la vanille, à la fraise ou encore au chocolat, nombreux sont les parfums qui séduisent les amateurs de glace. Mais lors de cette compétition ouverte exclusivement aux agriculteurs qui produisent leur propre lait, un seul goût est concerné, la "fleur de lait".
En lice, 15 fermes dont la Ferme Fosselard à Givry, la Cense du Mayeur À Baudour et la Ferme Dhondt à Sirault. Et dont les glaces vont être jugées sur base de différents critères.
Les membres du jury, composé de 12 professionnels issus de l’HoReCa, spécialistes du secteur laitier ou encore de consommateurs, ont également tiré profit de cette expérience.
Les trois meilleures glaces fermières au lait entier de vache "Fleur de lait" du Hainaut reçoivent, comme distinction, des macarons autocollants à apposer sur leurs produits.
Les gagnants du concours sont la Ferme de Raz Buzée à Gerpinnes, la ferme du Terniau à Vergnies et enfin, la Médaille de Bronze revient à une ferme bien de chez nous, la Cense du Mayeur située à Baudour.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Mons : un concours de puzzles organisé au collège Saint-Stanislas
Ce dimanche, un concours et une brocante de puzzles étaient organisés au Collège Saint-Stanislas de Mons, pour la 3e année. L’occasion de se réunir autour d’une activité ludique, au profit de l’association de parents de l’école.
Image
Soup me baby : la 10e fête de la soupe réchauffe toujours autant le cœur des Montois
À Mons, les marmites ont réchauffé le Manège pour la 10e Fête de la Soupe. Entre recettes originales, concours savoureux et projets présentés par particuliers et associations, l’événement a offert un moment convivial et chaleureux pour débuter l’automne.
Image
Concours meilleure viande fermière du Hainaut : filet de poulet, côte de porc et de boeuf sur le devant de la scène
Saint-Ghislain a accueilli aujourd’hui son tout premier concours des meilleures viandes fermières de la Province du Hainaut. Trois types de viandes étaient à l’honneur. L’objectif ? Valoriser la qualité des viandes produites au sein de notre province.
Image
Festival "Accordéons nous" : L'accordéon à l'honneur au conservatoire de Mons
Depuis 2015, le conservatoire de Mons Art², accueille un concours international d'accordéon. Une septantaine de candidats, venus souvent de conservatoires européens, espèrent remporter ce prestigieux concours synonyme d'un beau départ dans une carrière.
Image
Cavalcade de Jemappes : Angie a gagné le premier concours d’affiche !
Pour la première fois, la Ville de Mons et le comité carnavalcade ont organisé un concours pour élire l’affiche officielle de la cavalcade de Jemappes. C’est le Jemappien Angie Contino qui l’a remporté. Nous l’avons rencontré !
Image
L'UMons a accueilli la première édition de l'Odyssée de l'Objet en 48h
Ce week-end, la Faculté d’Architecture et d’Urbanisme de l'UMons accueillait la 1ère édition de l'Odyssée de l'Objet en 48h. Le concours est organisé par le SPW Recherche, pour les étudiants en bachelier. Son concept : créer un objet innovant en 48h.
Image
Les étudiants d'architecture de l'Umons dessinent les plans de leurs futurs bâtiments
Un bâtiment doit leur être attribué depuis de nombreuses années et répondre à plusieurs contraintes suite à l'abandon d'un précédent projet pour un recours. Ces étudiants ont été invités à créer les plans des futurs locaux de la faculté lors d'un concours.
Image
Deuxième édition de compétition sans mors : vers une équitation plus respectueuse de l'animal
Ce dimanche 20 octobre à Havré avait lieu la deuxième édition du concours d’équitation sans mors ! Une pratique plus respectueuse de l’animal, mais qui a surtout pour but de renforcer cette relation de confiance entre le cheval et son cavalier.