Maison Sicile, une aventure familiale montoise

Maison Sicile, C'est une aventure familiale montoise, père et fils, réunis dans un projet de spiritueux élaborés ici mais aux inspirations de là-bas.
A l’origine, c’est un pari, celui de passer du service au produit. En créant Maison Sicile, Ricardo Natale a créé sa marque et lâché la bride à sa créativité. Et il a été rejoint par Simon, son fils, qui a transformé l’entreprise en aventure familiale
Une entreprise qui se définit comme un trait d’union entre deux univers mélangés, autant par des montois originaires de Sicile que des siciliens expatriés à Mons. Deux univers finalement complémentaires et des saveurs qui se répondent dans les créations
Avec la volonté d’ancrer encore un peu plus son appartenance montoise tout en rendant hommage à la terre de ses ancêtres, Ricardo a pendant deux ans réfléchi à l’élaboration d’un élixir monastique tel qu’il était fabriqué par les moines palermitains il y a plusieurs siècles.
Et c’est ainsi qu’a été élaborée La Collégiale, un long travail de recherche, de production, et de macération pour arriver à mettre en bouteille un premier batch de 400 bouteilles. Une recette éprouvée pour conjuguer la référence à l’histoire avec les papilles contemporaines.
Fabriquée à Mons la Collégiale se déclinera aussi dans une version sicilienne, qui s’appellera grande jaune, en italien qui a déjà su séduire les palais siciliens.