Comment garantir une formation de qualité quand les stages professionnels ne sont pas possibles? C'est à cette question complexe que sont confrontées de nombreuses écoles, en particulier dans l'enseignement qualifiant, par exemple en hôtellerie ou en coiffure. Nous nous sommes rendu dans le salon de pratique du Lycée Provincial Hornu Colfontaine où les étudiants sont obligés de "s'entraîner" sur leurs condisciples, ou quelqu'un de leur famille .
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