Boussu - Un banquet Renaissance !
Publié le 12 octobre 2015 à 15:04 - Mis à jour le 02 octobre 2018 à 10:45
C'est un voyage dans le temps via la gastronomie de la Renaissance qu'ont pu faire quelques initiés invités à goûter les mets anciens, tout ce week-end dans le parc du Château de Boussu. Un banquet Renaissance, préparé selon les recettes historiques de Lancelot de Casteau, le cuisinier des Princes Évêques de Liège, mis à l'honneur par la Confrérie du Comté de Boussu.
