Un nouveau talent belge fait parler de lui en France et pas dans n'importe quel domaine puisqu'il s'agit de la boulangerie ! A tout juste 20 ans, Eliot Carlier a décroché le prestigieux prix de Meilleur Apprenti de France. Une récompense qu'il doit notamment à sa formation en boulangerie-pâtisserie à la LPETH de Saint-Ghislain.
Après plusieurs années à préparer ses pains dans le four traditionnel situé dans son jardin, Eliot Carlier a eu l'occasion de mettre en valeur son savoir-faire lors du concours du meilleur apprenti de France où il a du faire face à pas moins de 170 concurrents. Grâce à sa note de 18/20, il a obtenu le titre de Meilleur Apprenti de France. Ce titre prestigieux qui marque la reconnaissance officielle du savoir-faire mais aussi de l’engagement des apprentis, Eliot le doit à sa formation à la LPETH de Saint-Ghislain mais aussi et surtout à sa créativité.
Le jeune homme ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Depuis un an, il suit une formation avec Les Compagnons du Devoir, une association qui permet de se former aux métier mais aussi à la vie en communauté.
Une formation intense pour un métier de passion mais rien qui n’effraie le jeune boulanger.
D’ici une petite dizaine d’années, Eliot ouvrira sûrement sa propre boulangerie mais restera-t-il en France ou rentrera-t-il au bercail ? Lui-même n’a pas encore la réponse…
Recommandations
Image
La 40e édition de l'évocation du combat dit Lumeçon de l'UCL
40e évocation du combat dit Lumeçon par les étudiants montois de l’UCL s’est tenue aujourd’hui à Louvain-la-Neuve. Un combat grandeur nature qui fait découvrir ce folklore aux étudiants d’autres régions, en présence d’acteurs du Lumeçon et du bourgmestre.
Image
LIFF Mons Academy : ou comment se préparer pour un casting
Devenir acteur ou actrice professionnel(le), c'est le rêve de nombreux jeunes comédiens. Avec sa LIFF Mons Academy, le Love International Film Festival de Mons tente de leur fournir des clés pour se préparer au mieux pour leurs castings.
Image
UMONS : l'université des enfants à Madagascar !
Des étudiants de l'UMONS en biologie partiront bientôt pour un mois à Madagascar. L'objectif: apprendre à vulgariser les connaissances scientifiques et les transmettre. Avec comme but final : une animation scientifique à l'université des enfants à Tuléar.
Image
ClassContact : Les élèves de l'externat Saint-Joseph en pyjama pour la bonne cause
L'externat Saint-Joseph de Mons organise aujourd'hui sa "Journée Pyjama". Une journée qui vise à soutenir les élèves bénéficiaires de l'asbl "ClassContact". Le dispositif permet aux enfants malades de suivre leurs cours à distance.
Image
Alice D'Hauwe, lauréate du René du meilleur court-métrage de fiction, est de retour à Mons
La réalisatrice montoise Alice d'Hauwe vient d'être récompensée au dernier René du Cinéma dans la catégorie meilleur court métrage. Elle est actuellement au Love International Film Festival pour présenter son film primé "La Moisson".
Image
Helora: une application pour prévenir les maladies rénales
Ce 12 mars, c'est la journée mondiale du rein. Et pour la 20e édition, l'accent est entre autres mis sur la prévention. A Warquignies, le CHU Helora utilise notamment les nouvelles technologies pour éviter aux patients de passer par la dialyse.
Image
Mons : quels enjeux pour la nouvelle prison ?
Le masterplan visant à lutter contre la surpopulation carcérale des ministres Vanessa Matz et Annelies Verlinden a été approuvé par le conseil des ministres. Concrètement cela signifie qu'une nouvelle prison sortira de terre à Mons d'ici quelques années.
Image
LIFF : un speed-dating professionnel pour les travailleurs de l'audio-visuel
Depuis ce 6 mars, le Love International Film Festival est en cours à Mons. Et au-delà de la découverte de longs-métrages, c'est aussi l'occasion pour les professionnels du secteur de se rencontrer et d'élargir leur réseau.
Image
Boucle du Hainaut : le rapport d'incidence environnementale bientôt déposé
Depuis ses débuts en 2021, la Boucle du Hainaut, cette ligne à haute tension pensée par l'entreprise Elia, suscite de nombreuses questions et inquiétudes. Chez nous, les communes de Lens et Jurbise pourraient être impactées.
Image
LIFF : les enfants découvrent l’audiodescription
Ce mardi, plusieurs écoles ont pu visionner un film dans le cadre du Love International Film Festival. Mais d'une manière un peu particulière puisque les enfants se sont mis dans la peau de personnes aveugles et ont suivi le film en audiodescription.
Image
La librairie Malpertuis de Quiévrain ferme ses portes après 24 ans
La dernière librairie de Quiévrain ferme ses portes. Son propriétaire, Jacques Blondiau, spécialiste de fantastique et de science-fiction, part à la retraite. Acteur culturel majeur, il lègue sa collection à la bibliothèque et partage ses souvenirs.
