Ce 24 mars se déroule la Journée européenne de la glace artisanale. Pour l’occasion, un nouveau goût est créé chaque année, et cette fois, la nouvelle saveur européenne a été présentée au centre Epicuris à Frameries.
À Frameries, au centre Epicuris, la nouvelle saveur européenne de la glace artisanale pour 2026 a été dévoilée. Baptisée “Melody”, cette création signée par l’Espagnol Juanma Guerrero associe ricotta, pistache et orange. Elle s’inscrit dans le cadre de la journée Européenne de la glace artisanale, célébrée chaque année le 24 mars.
Aujourd’hui, la glace artisanale est le seul produit alimentaire à bénéficier d’une journée européenne officielle. Cette initiative remonte à 2012. À partir du 24 mars, les glaciers artisanaux de toute l’Europe proposeront cette nouvelle saveur au public.
La présentation était organisée par l’Association royale des artisans glaciers francophones de Belgique, au centre Epicuris à Frameries, un centre de formation nomade dédié aux métiers de bouche, qui se déplace tous les six mois.
Rendez-vous donc le 24 mars dans les glaciers artisanaux pour découvrir “Melody”, la glace qui fait chanter l’Europe.
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