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Colfontaine - À la découverte des saveurs du monde

Publié le 25 septembre 2022 à 01:07

Ce samedi avait lieu la nouvelle édition du Tour du monde des saveurs à Colfontaine. Après deux ans d'absence, le CPAS a mis les petits plats dans les grands pour permettre à chacun de découvrir différentes cultures et cuisines du monde. L'occasion de se régaler gratuitement et surtout, dans une ambiance très festive !

De la paella, des arancini, des feuilletés aux épinards ou encore des pâtisseries algériennes, il y avait de quoi se régaler ce samedi à Colfontaine et la mission a été accomplie !

"J'ai mangé algérien, italien, africain, grec et de la paella. La paella était super bonne. Les cavatelli, c'est nous qui les avons faits donc ils sont très bons, avec une sauce un peu piquante. Tout ce qui est algérien, les pâtisseries, c'était super ! " Rose-Marie

"On a fait le tour de tous les stands. Nous sommes venus entre amis, comme d'habitude, nous participons toujours à tous les projets du CPAS de Colfontaine. Nous avons à peu près tout dégusté, donc nous avons fait le tour du monde en un seul endroit." Lise

On peut le dire, c'était un véritable tour du monde qui était proposé. Moins connue que les cuisines grecque, espagnole ou italienne, il y avait aussi la possibilité de goûter à la cuisine camerounaise.

"Aujourd'hui, nous vous proposons des haricots. Les haricots, c'est comme du cassoulet mais en mode camerounais. Ici, on a le plaisir d'avoir Madame qui déguste le "poulet DG". Le poulet DG est fait à base de bananes plantain, avec du poulet et tous les légumes possibles. Nous avons aussi la sauce d'arachide avec du blanc de poulet. Ici, vous avez du riz blanc. On n'a pas besoin d'expliquer le riz. Le riz, c'est le  riz !" Anne Dorette Djikou, Présidente d'honneur du Cercle des Ressortissants Menoua de Belgique

Goûter ces différents plats, c'est l'occasion d'apprendre à connaitre des cultures différentes des nôtres mais aussi de se rassembler. Pour le CPAS de Colfontaine, c'est avant tout le but de cet événement.

"Surtout à l'heure actuelle, je trouve ça vraiment important de partager parce que la commune de Colfontaine est quand-même une commune multiculturelle. Donc c'est pour rapprocher les gens et avoir un moment convivial." Sylvie Muratore, Présidente du CPAS de Colfontaine

Et pour rendre ce moment encore plus convivial, quoi de mieux que des animations ? Tout au long de l'après-midi, les personnes présentes ont pu profiter de petits spectacles de danse et de musiques traditionnelles.

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