L'aquaculture wallonne se résume principalement à l'élevage de truites. Il y a de moins en moins de pisciculteurs et pourtant leur savoir-faire est reconnu. Au Chant du Coq vous emmène à la pisciculture d'Annevoie où François Dejardin élève des truites et des lottes de rivière. A Hargimont, Alain Schonbrodt élève des truites et des saumons. Le président des aquaculteurs de Wallonie fait le point sur ce secteur en difficulté. Focus également sur la fabrication de l'escavèche. Et pour terminer, la séquence Mangeons wallon explique comment bien cuire le magret de canard.
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Nora part à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la Culture dans notre région.
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Les infos du 15 avril 2024
-Dans un mois exactement, les travailleurs dans les entreprises de plus de 50 personnes se rendront aux urnes pour élire leur représentant syndicaux. ce matin, la csc météa a organisé une séance d'information pour ses délégués hennuyers.
-Elle a pris la route cet après midi, l'épicerie solidaire mobile du CPAS de Mons. Elle propose des produits alimentaires et d'hygiène à prix réduit aux plus de 65 ans et aux personnes à mobilité réduite notamment.
-C'est une première pour la zone de police Mons-Quévy, elle a organisé ce samedi son premier village policier. L'occasion de faire découvrir les différentes facettes du métier de policier et pourquoi pas susciter des vocations.