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Direct X

Écrit par: Sabine Dupont
mar 11/12/2018 - 11:28
C'est la fin de la saison pour l'émission! Nous vous proposons donc un condensé des meilleurs moments. Regardez!
Écrit par: Sabine Dupont
lun 12/11/2018 - 10:28
L’usage des médicaments a fortement diminué dans les fermes. Avant d'y recourir, certains agriculteurs optent pour des soins alternatifs. Au Chant du Coq vous emmène à la ferme du moulin à Grosage (Chièvres) à la rencontre de Dany Dubois, agriculteur et vétérinaire. Découverte de l'Arsia, une ASBL active dans l'identification et la santé animale. De la betterave au sucre, comment ça marche? Explications à la Râperie de Longchamps. Retrouvez également une recette simple de bouchée apéritive pour épater vos convives!
Écrit par: Sabine Dupont
lun 15/10/2018 - 08:00
GPS, drone, scanner, robot, applis, les agriculteurs utilisent de plus en plus les nouvelles technologies. Direction la Hesbaye pour parler d'agriculture de précision avec Manu Jadin, agriculteur et Guillaume Fraipont de la coopérative Apligeer. Reportage aussi au centre TERRA à Gemblouxqui possède un écotron unique en Europe. Direction Dour pour voir comment la ferme Joly utilise la technologie pour réduire son impact écologique. Enfin, vous suarez tout sur la cultire du cresson et la fabrication du pain au levain.   
Écrit par: Télé MB
dim 09/09/2018 - 19:00
Au Chant du Coq s'intéresse aux chevaux de trait, cheval du passé, cheval d'avenir. A Biesmes-sous-Thuin, Karine Wille élève des chevaux de trait belges. Elle s'est lancée dans la production de lait de jument et propose aussi des produits cosmétiques dérivés. Antoine et Pablo sont allés voir la fabrication du vin de fleurs et de fruits à Bièvre. Le chef Ludovic dévoile la recette du beurre émulsifié. A table!
Écrit par: Télé MB
dim 12/08/2018 - 18:00
Le co-farming ou l'agriculture en réseau se développe avec internet...
Écrit par: Télé MB
lun 23/07/2018 - 11:07
Le lait cru donne un goût unique aux produits laitiers. A la ferme de Bierleux près de Stoumont, Marie Dogné fabrique des fromages de chèvres et de vaches.  A Borlon (Durbuy), Géraldine Jourdan se passionne aussi pour les chèvres.
Écrit par: Télé MB
dim 10/06/2018 - 19:00
Direction Piétrebais (Incourt) dans le Brabant wallon où Julien Van Keerberghen élève des poulets et des milliers... d'abeilles ! Les pollinisateurs jouent un rôle très important dans la nature et évidemment en agriculture. Edouard Menet lui cultive des petits fruits rouges à Montignies-lez-Lens.
Écrit par: Télé MB
dim 13/05/2018 - 19:00
Coup de projecteur sur le service de remplacement agricole qui existe depuis plus de 40 ans en Wallonie. En cas de maladie, de coup dur ou d'une simple envie de détente, 80 agents de remplacement se déplacent dans les fermes membres du réseau. La séquence Comment ça marche s'intéresse à la gemmothérapie à Vielsalm et le chef Ludovic Vanackere propose une recette de pesto à l'ail des ours. Regardez!
Écrit par: Télé MB
dim 08/04/2018 - 19:00
Produire de l'électricité à partir des effluents d'élevage, c'est possible grâce à la biométhanisation. Au Chant du Coq vous emmène à la ferme du Faascht à Attert où la famille Kessler s'intéresse depuis 2003 au potentiel de la biométhanisation grâce à plusieurs projets européens.
Écrit par: Télé MB
dim 11/03/2018 - 19:00
AOP, IGP, bio, etc. Qu'est-ce que ça veut dire exactement? Le label est-il une plus-value? Vous le saurez en découvrant un élevage de limousines et de porcs plein air à la ferme bio de Verleumont à Lierneux. A Chimay, partez à la découverte de l'escavèche et dans la foulée, vous saurez tot sur la fabrication du saucisson d'Ardenne, nouvellement Indication Géographique Protégée. Enfin, découvrez une recette de marinade pour côtelettes de porc. A table!
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