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Au chant du coq - Vive les agricultrices!

Publié le 11 mars 2019 à 10:00 - Mis à jour le 07 mars 2019 à 14:14

Honneur aux dames dans cette nouvelle émissiond'Au Chant du coq. A Vecmont, près de La Roche-en-Ardenne, Vanessa Martin nous fait découvrir sa petite exploitation. Cette jeune agricultrice a récemment ouvert une boucherie à la ferme. L'un des reportages présente Marianne Streel, nouvellement nommée à la tête de la FWA. En région, nous nous sommes rendus à Montignies-sur-Roc où Ingrid Pype est agricultrice depuis trente ans. Elle propose différents produits issus du lait. De quoi évoquer l'évolution du métier et son adaptation aux besoins du client. Antoine et Pablo s'intéressent quant à eux à la culture des chicons. Côté cuisine, Ludovic Vanaeckere dévoile les secrets de la ganache au chocolat et au café. Regardez!

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