D'éducatrice spécialisée à pâtissière, c'est l'histoire d'une reconversion professionnelle, celle de Clara, une Douroise.
Depuis le début de ce mois, la jeune femme à ouvert son salon de thé à Petit-Dour avec un concept loin de l'idée que l'on peut avoir de ce genre d'établissement. Quand on pense salon de thé, on pense cadre feutré et silencieux. L'atelier de Malia bouscule les idées reçues en proposant un concept où les enfants ne sont pas tenus de rester visser à leur chaise puisqu'ils ont à disposition un espace de jeu
Un espace de jeu pensé aussi pour permettre à Clara de concilier sa nouvelle vie professionnelle dans l'horéca et la prise en charge de ses 2 enfants .
L’atelier de Malia, c'est surtout l'histoire d'une reconversion professionnelle
On peut aimer son travail mais plus forcément les conditions dans lesquelles on doit l'exercer . Après 10 ans à prendre soin de personnes adultes en situation de handicap, Clara a décidé de changer de cap en ouvrant son salon de thé qui propose des pâtisseries faites maison
Lancer un salon de thé à Petit Dour, c'est osé. Mais Clara à choisi d'installer son activité dans son village, séduite par le cadre de la Ferme des Templiers.
Pour la confection de ses pâtisseries, Clara privilégie les produits frais et locaux même si pour les fruits ce n'est pas toujours possible
Si le concept du salon de thé cosy et silencieux est plus votre tasse de thé , c'est aussi possible de retrouver ce genre d'ambiance à l'étage de l'Atelier de Malia
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