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Le carnaval de Binche draine avec lui toute une économie et il inspire aussi le monde artistique. Au carrefour entre ces 2 pôles, il y a les artisans. Certains d’entre eux sont aujourd’hui connus et reconnus et d’autres débutent leur activité. Apéritif, gâteaux, biscuits et chocolats se déclinent aujourd’hui sous le mode carnaval !
